Lasagnes au airfryer

Préparer la sauce bolognaise

1. 1 Emincer l’oignon et les gousses d’ail.
2. 2 Dans une poêle, faire revenir l’oignon et les gousses d’ail avec la cuillère à soupe d’huile d’olive.
3. 3 Ajouter la viande hachée et la laisser dorer pendant 3 minutes en mélangeant régulièrement.
4. 4 Verser le coulis de tomate, le concentré et l’origan.
5. Pour finir
   Saler, poivrer et laisser mijoter 10 à 15 minutes à feu doux.

Faire la béchamel

1. 1 Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger pendant 1 minute.
2. 2 Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
3. Pour finir
   Saler, poivrer et ajouter la muscade.

Monter les lasagnes

1. 1 Préchauffer le airfryer à 180 °C pendant 5 minutes.
2. 2 Dans un plat compatible avec le airfryer, déposer une fine couche de béchamel. Disposer une couche de pâtes, puis un peu de bolognaise, un peu de fromage râpé, et recommencer plusieurs fois. Terminer par la béchamel et le fromage restant.
3. 3 Faire cuire 30 à 35 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la sauce bouillonne sur les bords. Si le dessus dore trop vite, couvrir le plat avec une feuille d’aluminium à mi-cuisson.
4. Pour finir
   Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.