Lasagnes à la bolognaise au Thermomix
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Découvrez la recette des lasagnes à la bolognaise au Thermomix. Facile à réaliser, elles sont idéales pour un dîner en famille. À accompagner d'une salade pour un repas complet et équilibré.
Ingrédients
4
Personne
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Feuilles de lasagnes précuites 12
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Viande hachée 500 g
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Oignon 1
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Ail 1 gousse
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Huile d'olive 20 g
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Concentré de tomate 1 c à s
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Coulis de tomate 6 c à s
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Tomates concassées 500 g
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Thym quelque pincée
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Gruyère râpé 100 g
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Parmesan 50 g
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180 °C.
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2
Préparation des légumesMettre l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix et mixer 5 secondes à la vitesse 7. Racler les bords avec une spatule puis ajouter un filet d’huile d’olive puis régler 5 minutes à 100° en vitesse 1.
- 3 Ajouter la viande hachée, assaisonner puis régler pour 5 minutes à 100° en vitesse cuillère en sens inverse.
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4
CuissonEnsuite ajouter les tomates, le coulis, le concentré de tomate et le sucre puis régler 15 minutes à 80° à la vitesse cuillère en sens inverse.
-
MontageDans un plat beurré allant au four, alterner la sauce bolognaise et les feuilles de lasagnes puis recouvrer de fromage râpé et de parmesan avant d'enfourner pour 25 minutes à 180 °C.
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