Cake au persil et aux ravioles de Romans

Très bon
Recette facile à faire.
Ma suggestion : Pour faciliter la séparation des ravioles car elles ont tendance à coller lorsqu'on les détache, je les mets 1/2 heure dans le compartiment froid du réfrigérateur avant de les utiliser.

Régionale
Je suis romanaise et j'ai beaucoup apprécié ainsi que mes amis cette recette très simple. Fait pour un pique nique, mangé tiède, pas du tout sec et pas plein les doigts, ce cake nous a permis de faire goûter une spécialité régionale à des amis étrangers très facilement.

Les ravioles
Voici la définition que j'ai trouvé. La raviole est une des spécialités gastronomiques de Romans et de son pays. Elle se définit comme un petit carré de pâte de farine de blé tendre garni d'une farce composée de fromage frais de vache, d'emmental ou de comté, d'œufs frais et de persil revenus dans du beurre. Rien n'est comparable à ces ravioles, mais peut-être pouvez-vous essayer avec des raviolis frais au fromage. Si vous testez avec ces raviolis, n'hésitez pas à nous dire si c'est bon. Bonne dégustation.

Pâtes dans pâte
J'ai essayé avec réticence. Effectivement, mettre des pâtes (fourrées certes) dans la pâte à cake n'a pas donné un résultat concluant. Peu goûteux, sans relief.
Ma suggestion : Essai peu probant que je ne réitèrerait pas.

Très bon
L'idée est originale et le résultat très savoureux. Merci pour cette recette.