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Salade rouge : la recette facile
Une recette qui sort de ma propre imagination, et qui plaît toujours.
Ingrédients
- 4 tomates
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 200 g de fromage de brebis genre feta
- une vingtaine de filets d'anchois en boite
- Quelques câpres
- Quelques feuilles de menthe ou de basilic
- Huile d'olive
- Sel
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Laver les tomates, poivrons, feuilles de menthe ou basilic. Couper en dés les tomates, les poivrons, le fromage, et éplucher et émincer l'oignon.
- 2 Ciseler les feuilles de menthe ou de basilic. Egoutter les anchois et les câpres.
-
Pour finirRéunir dans un saladier les tomates, poivrons, oignon, anchois, câpres, fromage, menthe ou basilic. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler (attention les anchois sont parfois déjà très salés), mélanger.
C'est terminé
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