Tarte au chocolat et tahini (crème de sésame)
15 mn
Facile
Découvrez l'alliance irrésistible du chocolat noir et du tahini dans cette tarte fondante. Une recette originale, facile et rapide, prête en seulement 15 min de préparation.
Ingrédients
8
personnes
-
Pâte brisée 1 unité
-
Sel 1 pincée -
Sucre 100 g -
Oeuf 3 unités -
Tahini 80 g -
Beurre 100 g -
Chocolat (noir) 200 g
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Préparation de la base et du chocolatPréchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et réservez. Dans un bol, faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes). Une fois le mélange bien lisse, incorporez le tahini (crème de sésame) et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
-
2
Élaboration de l'appareil à tarteDans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement et devienne mousseux. Versez ensuite délicatement la préparation au chocolat et au sésame sur les œufs battus, en mélangeant doucement pour conserver l'onctuosité.
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Cuisson et refroidissementVersez l'appareil chocolat-tahini sur le fond de pâte crue. Enfournez pour 25 minutes. La tarte doit être prise sur les bords mais encore légèrement souple au centre pour garantir un maximum de fondant. Laissez la tarte refroidir complètement avant de la déguster.
C'est terminé
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