Gâteau d'anniversaire façon tiramisu
15 mn
Facile
Recette de gâteau d'anniversaire façon tiramisu. Une recette originale et facile sans cuisson, alliant le fondant du chocolat, la douceur de la carotte et le café.
Ingrédients
6
Personnes
-
Biscuit à la cuillère 35 unités -
Carotte 430 g -
Chocolat 260 g -
Sucre 100 g -
Oeuf 3 unités -
Liqueur café 20 cl -
Mascarpone 100 g
Préparation
Temps total
19 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préparation des carottesFouetter les jaunes d'œufs avec le sucre puis incorporez les carottes cuites au préalable 13 minutes dans de l'eau bouillante salée.
-
2
Création de la crèmeMixez la préparation à la carotte et ajouter le chocolat en poudre amer ainsi que le mascarpone. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
-
3
Imbibage des biscuitsTremper les biscuits dans un mélange de 20 cl de liqueur de café et 5 cl d'eau chaude. Nappez le fond d'un moule à manquer avec une première couche de biscuits ainsi imbibés.
-
Montage et reposDéposer une couche de la crème obtenue au-dessus des biscuits. Recommencer les opérations jusqu'à obtenir 2 ou 3 étages de biscuits. Placez au frigo pour au moins 4 heures.
C'est terminé
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