Poêlée de crevettes aux tomates cerises et câpres
20 mn
Facile
Aujourd'hui je vous propose une poêlée de crevettes aux tomates cerises et câpres. Un plat simple, facile et rapide à faire. C'est léger et délicieux et parfait pour la période estivale.
Ingrédients
3
Personne
-
Huile d'olive 2 c à s -
Oignon 1 pièce -
Ail 2 gousses -
Crevettes crues décortiquées (ou 500 g pas décortiquées) 300 g -
Tomate cerise 150 g -
Câpres 2 c à s -
Herbes de Provence (ou de basilic séché) 1 c à c -
Vin blanc (ou d'eau) 100 g -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée -
Persil 1 bouquet
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
15 mn
-
1
Préparer tous les ingrédientsPréparer tous les ingrédients car la cuisson va vite. Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Décortiquer les crevettes. Couper les tomates cerises en 2 si elles sont plutôt grandes. Ciseler le persil.
-
2
CuissonFaire chauffer une poêle avec l'huile d'olive sur un feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire pendant 2 minutes, en mélangeant. Ajouter les crevettes, et cuire pendant encore 3 minutes, en mélangeant jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Ajouter les tomates cerises, les câpres et les herbes de Provence, mélanger. Ajouter le vin blanc, saler et poivrer selon le goût. Couvrir et cuire pendant encore 5-6 minutes.
-
ServiceServir telle quelle ou avec des pâtes ou une purée de pommes de terre, saupoudrée d'un peu de persil ciselé.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?