Omelette moelleuse aux champignons et cottage cheese
10 mn
Facile
Cette omelette gagne en onctuosité grâce au cottage cheese ajouté directement dans l'appareil aux œufs. Les champignons poêlés apportent du goût et du moelleux.
Ingrédients
2
personnes
-
Oeuf 4 unités -
Cottage cheese 100 g
-
Champignon de Paris 150 g -
Beurre 15 g -
Persil 1 branche -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Préparer les champignonsFaites revenir les champignons émincés dans le beurre pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau et dorent légèrement.
-
2
Préparer l'appareilFouettez les œufs avec le cottage cheese, le sel et le poivre.
-
3
Cuire l'omeletteVersez l'appareil dans un poêle et couvrez pour une cuisson homogène.
-
Dessez et servirDès que l'omelette est prise mais encore moelleuse, versez les champignons et pliez-la, parsemez de persil et servez aussitôt.
C'est terminé
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