Boulghour aux champignons, lardons et petits pois
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Ingrédients
- 70 g de boulghour
- 100 g de lardons allumettes fumés
- 60 g de petits pois (surgelés)
- 6 champignons de Paris frais
- sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 15 mn
- 25 mn
Préparation
- Faites suer les lardons dans une sauteuse. Ajoutez le boulghour et faites revenir pendant 2 à 3 minutes. Faites cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante. Épluchez et coupez les champignons en fines lamelles. Ajoutez-les dans la sauteuse et ajoutez aussi 20 cl d'eau. Salez et poivrez et laissez cuire pendant une dizaine de minutes. Servez bien chaud.
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