Sauce aux quatre fromages
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Le fromage est un incontournable pour cuisiner des pâtes. Je vous propose donc cette sauce aux quatre fromages pour un plat de pâtes parfait !
Ingrédients
- 250 g de mascarpone (ou de crème fraîche épaisse)
- 125 g de mozzarella
- 75 g de fromage de chèvre écroûté
- 70 g de roquefort (ou de gorgonzola)
- 70 g de comté
- poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 20 mn
- 25 mn
Préparation
- Découpez le fromage en morceaux. Faites-les fondre dans une casserole avec le mascarpone pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement, jusqu’au moment où la sauce sera épaisse. Poivrez.
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