Gigot de sanglier
4 / 5
basé sur
4 avis
Imprimer
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 1 h
- 49 h 15 mn
Préparation
- 1 Poser le gigot dans un plat et l'arrose avec le vin. Ajouter la carotte et l'oignon coupés, puis le poivre.
- 2 Laisser poser 48 h. Filtrer la marinade. Mettre dans le plat la viande et la marinade.
- 3 Cuire au four à 200°C (thermostat 6/7) une heure.
-
Pour finirA la fin de la cuisson, ajouter dans la sauce 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?