Tagliatelles royales aux deux saumons et au champagne

5 / 5  basé sur 2 avis
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C'est excellent ! C'est une recette proposée par Lidl dans leur prospectus "émotions" avec des tas de recettes pour les fêtes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Faire bouillir 3 litres d'eau pour les pâtes. Saler. Nettoyer les oignons et les émincer en rondelles. Découper le filet de saumon en petits morceaux. Découper le saumon fumé en larges lamelles.
  2. 2 Faire cuire les tagliatelles (temps de cuisson sur le paquet). Faire revenir les oignons dans du beurre pendant 4 à 5 minutes. Saler et poivrer. Déglacer les oignons au champagne puis ajouter la crème. Y faire revenir les morceaux de saumon pendant 4 minutes environ, puis ajouter le saumon fumé à la dernière minutes. Faire légèrement épaissir la sauce avec le liant puis assaisonner.
  3. Pour finir
    Servir rapidement sur les tagliatelles égouttées. Saupoudrer d'aneth ciselée.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler elisabeth-j43 -  5 janvier 2016

un délice

Signaler camppinoise - 22 décembre 2014
Excellent

C'était extra ! j'ai mis 2 gros pavés de saumon (achat économique Intermarché il y a 1 mois, puis congelé), j'ai du improviser, car pas de petits oignons sous la main = remplacé par 1 échalote et demi + 4 petites gousses d'ail. J'ai mis du vin blanc d'Alsace, du bon, et la bouteille a été servie à table.
Mon plat a été plébiscité. Je le referai. C'était festif. Merci beaucoup à la personne qui l'a suggérée sur ce site.

Signaler tania-s2 - 10 février 2014
Excellent

Succulent. Rien à dire

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