Cassolette d'escargots au chablis : la recette facile
3.8 / 5
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Si vous cherchez un plat raffiné sans passer des heures en cuisine, cette cassolette d'escargots au chablis est faite pour vous. Alliant la délicatesse des escargots à la richesse du vin blanc de Bourgogne, cette recette simple ravira vos papilles en un rien de temps. Les champignons et la crème apportent onctuosité et saveur à ce mets traditionnel revisité. Prête en moins de 30 minutes, cette cassolette est parfaite pour épater vos convives lors d'un dîner improvisé.
Ingrédients
4
personnes
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Escargot 48 unités
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Champignon de Paris émincé 300 g
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Chablis 40 cl
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Fond de volaille 50 cl
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Echalote hachée 2 unités
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Ail 1 gousse
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Beurre 20 g
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Persil haché 2 c à s
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Crème fraîche 3 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
C'est terminé
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