Tagliatelles de légumes à la crème et au curry

5 / 5  basé sur 15 avis

Un accompagnement léger et parfumé. Je les ai servis accompagnés de saumon, toute la famille s'est régalée, y'a plus qu'à vous laisser tenter !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Éplucher les carottes, laver les légumes.
  2. 2 A l'aide d'un économe, éplucher les légumes dans le sens de la longueur de façon à obtenir de fines lamelles.
  3. 3 Les faire pré cuire 5 minutes à la vapeur.
  4. 4 Pendant ce temps éplucher et émincer finement l'oignon, et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile pendant 5 minutes.
  5. Pour finir
    Ajouter la crème l'ail et les épices, incorporer les légumes, mélanger le tout et les faire revenir pendant encore 5 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 15 avis )
Signaler melanie-h48 - 16 juillet 2012
Excellent

Un régal
Très sympa cette petite recette, les légumes sont délicieux avec cette petite sauce légère.
Ma suggestion : Faire cuire d'abord les carottes qui mettent plus de temps, puis rajouter les courgettes ensuite car ça cuit plus vite.
(moi j'ai mis les deux ensemble, et mes carottes n'étaient pas assez cuites alors que les courgettes presque écrasées).

Signaler Marie - 12 juillet 2010
Excellent

Conquise
C'est la première fois que je donne mon avis sur une recette. Simple, sublime, délicieux etc... On a envie de garder cette recette précieusement et de se la transmettre de mère en fille. Merci à vous pour ce régal des yeux et des papilles. Le bonheur, c'est aussi cela.
Ma suggestion : Une agréable découverte.

Signaler ricousky - 18 avril 2014
Très bien

Très bon, c'est vrai que les cougettes font vite de la purée par rapport aux carottes, je comprends pas l'histoire de l'ail à la fin alors qu'il n'y en a pas dans la recette?

Signaler Sylvie - 11 mai 2013
Très bien

Tagliatelles de légumes
Pas mal du tout!!! J'ai rajouté une pointe de piment de Cayenne pour rehausser un peu les saveurs et servi avec un risotto.
Ma suggestion : Augmenter le temps de cuisson des légumes qui étaient plus que croquants au bout de 5mn.

Signaler Marie - 26 juillet 2019
Excellent

Excellent