Verrines de duo de tomates et concassée de feta
Découvrez la recette des Verrines de duo de tomates et concassée de feta, une recette fraîcheur pour un été indien.
Ingrédients
- 4 tomates rouges
- 4 tomates vertes (variété verte et non des tomates rouges pas mures)
- 100 g de feta
- huile d'olive, vinaigre d'estragon, sel, poivre
Calories
/ personne- 350 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Réaliser une vinaigrette avec sel, poivre, vinaigre d'estragon et huile d'olive.
- 2 Détailler les tomates en petits dès, puis disposer les vertes dans le fond des verrines. Ajouter au-dessus les rouges. Verser une petite cuillère à café de vinaigrette dessus.
-
Pour finirCouper la feta en petits dès et la disposer sur le dessus des verrines. Ajouter une légère cuillère de vinaigrette et un tour de moulin à poivre. Décorer avec de l'estragon ou un brin de romarin.
C'est terminé
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