Gratin de chou-fleur et pommes de terre : la recette facile
4.2 / 5
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Un gratin généreux et facile à faire pour les grandes faims ! Très généreux, ce gratin à la crème fraîche peut aussi être fait avec de la béchamel. Agrémentez-le de jambon, de lardons si vous le souhaitez.
Ingrédients
3
personnes
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Chou-fleur 10 bouquets
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Oeuf dur 3
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Pomme de terre 3
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Ail 1 gousse
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Petit oignon 1
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Crème légère 1 pot
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Oeuf 1
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Herbes de Provence
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Emmental râpé
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Sel
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Poivre
Préparation
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1
Cuisson des légumes et des oeufsFaire bouillir ensemble 10 à 15 min le chou-fleur, les 3 œufs et pommes de terre.
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2
Mise en plat à gratinCouper le tout en morceaux et placer dans un plat à gratin en rajoutant sel poivre ail et oignon Battre l'œuf restant avec la crème et les herbes, sel, poivre.
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3
Ajout de la crème et du fromageVerser la crème battu sur les légumes avec le fromage râpé.
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CuissonMettre au four pendant 30 min à gratiner.
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