Gratin de chou-fleur, pommes de terre et parmesan

1. 1 Faites cuire le chou-fleur au cuit-vapeur.
2. 2 Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin. Disposez au fond un lit de pommes de terres coupées très finement en rondelles. Aromatisez et parsemez de parmesan.
3. 3 Ajoutez les œufs et le chou-fleur. Renouvelez les aromates et le parmesan.
4. Pour finir
   Versez la béchamel. Couvrez avec le comté râpé. Mettez au four 25 à 30 minutes.

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