Tarte aux tomates cerises

Name: Tarte aux tomates cerises
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pâte; 200g de farine; 100 g de beurre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 dl d'eau; Garniture; 500 g de tomates cerises ou Trilly (encore meilleures); 75 g de roquefort; 3/4 de bûche de chèvre frais (environ 120 g)

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Une entrée facile à réaliser qui fera le régal de tous.

Elisabeth Fichet

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Ingrédients

Pâte
200g de farine
100 g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 dl d'eau
Garniture
500 g de tomates cerises ou Trilly (encore meilleures)
75 g de roquefort
3/4 de bûche de chèvre frais (environ 120 g)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
20 mn
45 mn

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Préparation

1 Lavez vos tomates soigneusement, puis coupez-les en fines tranches. Réservez-les au frais.
2 Mélangez tous les ingrédients afin de réaliser une boule de pâte. Étalez celle-ci dans un plat à tarte préalablement fariné, puis piquez ce fond de tarte à la fourchette.

3 Coupez le roquefort en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes. Étalez-le ensuite sur le fond de tarte.
4 Garnissez le fond de tarte enduit de roquefort, avec les tranches de tomates déposées en cercles concentriques. Remarque : le fond de tarte doit être totalement recouvert.
5 Émiettez la bûche de chèvre et répartissez ces miettes sur les tomates.
Pour finir
Mettez au four préchauffé à 220°c et laissez cuire 20 minutes.

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Ingrédients

Réalisation

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