Gratin de macaroni aux fruits de mer

4 / 5  basé sur 2 avis

Pour un repas léger...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 18 mn
  • 35 mn
  • 53 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer la casserole contenant les 800 ml d'eau salé et les 200 ml de lait. Faites revenir pendant 5 minutes dans une poêle sans gras les fruits de mer surgelés, pour leur retirer toute l'eau. Puis réserver. L'eau boue, mettre vos macaronis pendant 7 minutes.
  2. 2
    Reprenez votre poêle, déglacer avec le vin blanc pendant 2 minutes. Ajouter l'échalote haché, faites revenir pendant 4 minutes. Verser le lait et la crème fraîche. Puis votre cuillère de maïzena pour lier la sauce. Saler et poivrer. Vous pouvez mélanger les fruits de mer dans la préparation.
  3. 3
    Essorer vos macaronis et mélanger les avec la préparation des fruits de mer. Ajouter le persil. Enfin verser le tout dans un plat allant au four. Parsemer d'abord de parmesan, puis de chapelure. Ensuite pour terminer mettre votre beurre un peu partout au dessus.
  4. Pour finir
    Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Juste bien gratiner ! Servir avec une salade ou rien...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler MarieJacqueline -  8 décembre 2013
Très bien

Très bon
cette recette change des macaronis au gratin traditionnel. Très bon avec les fruits de mer. Les quantités pour la sauce sont un peu justes.
Ma suggestion : Doubler les quantités de vin blanc, lait et crème fraîche.
Note à l'intention de l'auteur de la recette : on dit et on écrit une "poignée de persil" et non pas une "poignet" !!!!

Signaler millo - 13 janvier 2021
Bien

quelle température le four ?????????????