Sablés au Banania & à la cannelle

Une recette proposée par banania.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1 Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, la cannelle, le cacao et le banania. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Travailler du bout des doigts pour sabler la pâte. Ajouter les jaunes d’œufs. Former la pâte en boule, recouvrir de film alimentaire et réserver 1 heure au réfrigérateur.
  2. 2 Préchauffer le four à 160°c.
  3. 3 Sortir la pâte du réfrigérateur 15 minutes avant de la travailler. L’étaler sur une épaisseur de 5 mm. A l’aide d’un emporte-pièce, découper un rond de 1 cm de diamètre au centre de la moitié des disques.
  4. 4 Poser les disques sur la plaque de four préalablement garnie de papier sulfurisé. Enfourner et laisser cuire 10 à 15 minutes. Laisser refroidir.
  5. Pour finir
    Étaler la pâte à tartiner banania sur les sablés pleins puis les recouvrir avec les sablés troués. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
C'est terminé
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