Tartare de gambas, tomates confites et roquette

Une recette proposée par Delpierre.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Coupez le concombre, les tomates confites et les tomates fraîches en petits cubes.
  2. 2 Mélangez le tout à la marinade et laissez mariner 2h.
  3. Pour finir
    Coupez la moitié des gambas en petits morceaux. Ajoutez la roquette, les gambas coupées et les gambas entières à la marinade de légumes et mélangez. Servez bien frais.
C'est terminé
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