Tagliatelles aux éclats de brocoli et jambon sec

4.8 / 5  basé sur 6 avis
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Un plat simple et rapide à réaliser, juste délicieux et qui fait son petit effet, même auprès de ceux qui n'apprécient pas les brocolis d'habitude !

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 200 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn
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Préparation

  1. 1 Porter à ébullition 4 litres d’eau salée dans une grande casserole. Tailler les brocolis, têtes et tiges, en tout petits morceaux et les blanchir 2 minutes dans la casserole.
  2. 2 Pendant ce temps, peler et hacher l’ail. Le faire blondir au wok avec l’huile. Ajouter les éclats de brocolis, saler et poivrer. Remuer pendant deux minutes.
  3. 3 Faire cuire 3 minutes les tagliatelles dans l’eau de cuisson des brocolis.
  4. 4
    Ajouter dans le wok le jambon taillé en lanières, une petite louche d’eau de cuisson des pâtes et la crème fleurette.
  5. 5 Égoutter les tagliatelles et les ajouter dans le wok. Mélanger et laisser chauffer une minute ou deux.
  6. Pour finir
    Servir chaud, poudré de parmesan fraîchement râpé.
C'est terminé
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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 6 avis)
Signaler Co - 15 juin 2024
Très bien

Signaler KIKIOUEST - 10 septembre 2016
Excellent

EXCELLENT

Tout le monde ADORE

Signaler Simon - 22 août 2013
Excellent

Excellent
Recette facile à préparer et excellente.

Signaler pascal - 21 août 2013
Excellent

miam
super recette, très appétissante ! !

Signaler Benjamin74 - 13 octobre 2014

Parfait rien à redire!

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