Tous les articles Recette miel
Tajine de poulet aux pêches
Laissez-vous tenter par ce tajine de poulet aux pêches, un plat qui marie subtilement les saveurs sucrées et salées de la cuisine marocaine. Cette recette estivale allie tendreté du poulet à douceur des pêches, le tout relevé par un mélange d'épices parfumées. Le miel apporte une touche de caramélisation tandis que les amandes effilées ajoutent du croquant.
Tajine de poulet aux abricots et aux amandes
Un plat que j'aime beaucoup préparer et savourer, un mélange d'épices parfaitement harmonisé pour les amateurs des saveurs sucrées/salées. Laissez-vous transporter au cœur du Maroc avec ce tajine de poulet aux abricots et aux amandes. Ce plat traditionnel allie la tendreté du poulet à la douceur des fruits secs et au croquant des amandes, tandis que le miel et le citron équilibrent subtilement les saveurs.
Poulet moutarde-miel et frites belges
Découvrez une recette qui allie la douceur du miel à la puissance de la moutarde pour sublimer un poulet rôti croustillant. Accompagné de véritables frites belges, ce plat savoureux ravira les papilles des petits et grands. La cuisson lente au four permet à la viande de s'imprégner des arômes tout en restant tendre, tandis que leur double cuisson confère aux frites ce croquant si caractéristique.
Tajine de poulet aux citrons confits et légumes au four
Découvrez cette recette de Tajine de poulet aux citrons confits et légumes au four. Un tajine qui m'a permis d'inaugurer le plat à tajine acheté au Maroc en novembre dernier avec une cuisson au four. Laissez-vous tenter par ce délicieux mélange subtil d'épices comme le Ras el Hanout, le sumac et le curcuma pour un résultat fondant et savoureux.
Poulet aux mirabelles façon tajine
Un délice pour les papilles, ce plat vous fera voyager en Orient avec ses saveurs de cumin et de miel, tout en évoquant l'Alsace-Lorraine grâce à ses mirabelles et sa pointe de cannelle. Ce tajine revisité mêle habilement la douceur des fruits à la tendreté du poulet, tandis que les amandes et raisins secs ajoutent croquant et texture intéressante.
Rôti de porc aux miel et moutarde à l'ancienne
Si vous souhaitez changer du simple rôti de porc au four, je vous conseille d'essayer cette recette pleine de saveurs. Elle marie subtilement la douceur du miel à la texture granuleuse de la moutarde à l'ancienne. Ce rôti tendre et juteux, rehaussé par des notes aromatiques de thym et d'oignon, promet une explosion en bouche grâce à une cuisson lente qui permet aux ingrédients de se fondre harmonieusement.
Salade de chou rouge cru : la meilleure recette
Une salade croquante et pleine de fraîcheur, idéale pour accompagner vos plats ou comme entrée légère. Le chou rouge cru est délicatement assaisonné pour un équilibre parfait.
Poulet au paprika et au miel
Un petit goût caramélisé très sympa ! Envie d'un plat qui combine douceur et épices ? Cette recette de poulet au paprika et au miel saura satisfaire vos papilles avec son mariage subtil de saveurs. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients courants et peut être adaptée selon vos préférences de cuisson. La marinade apporte une touche sucrée-salée qui rehausse délicieusement la viande tendre.
Poêlée chinoise au poulet, légumes et soja
Il n'y a pas de secret : pour qu'une viande soit savoureuse, il faut qu'elle s'imprègne des saveurs d'une marinade. Dans cette recette, le poulet marine dans du miel, du soja et du cinq épices avant d'être saisi au wok. Cette poêlée chinoise allie la douceur du poulet mariné à la fraîcheur croquante des légumes avec un équilibre parfait entre saveurs et textures.