Tous les articles Recette pâtes
Raviolis à la ricotta
Découvrez la recette de Raviolis à la ricotta, un classique italien dont on ne se lasse pas et 100% maison. Essayez une recette italienne classique avec ces raviolis maison à la ricotta. Cette préparation simple mais savoureuse ravira vos papilles et impressionnera vos convives. La pâte fine enveloppe une farce onctueuse faite de fromage frais, rehaussée de parmesan. C'est un plat réconfortant parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Soupe au pistou
La soupe au pistou est un plat typique de la cuisine provençale, idéal pour les soirées d'été ou réchauffer les journées froides. Cette soupe au pistou est faite avec des légumes d'été, du jardin (c'est l'idéal, mais de beaux légumes du marché feront très bien l'affaire aussi) et parfumée avec le fameux Pistou. C'est un peu un cousin du Pesto italien, les pignons et le parmesan en moins. Mais comme on est des gourmands, rien ne nous empêche de mettre quand même un peu de parmesan hein !
Lasagnes au four
Tu cherches un plat réconfortant et plein de saveurs pour partager avec ta famille? Je vous propose une escale en Italie avec ces délicieuses lasagnes bien gourmandes... Un succès ! Avec leurs strates de pâtes tendres, leur sauce bolognaise préparée maison et leur béchamel crémeuse, elles combleront le goût des petits comme des grands. Cette recette italienne demande une petite préparation avant mais en vaut largement la peine à l'arrivée.
Soupe portugaise (dite "Canja")
Savourez la douce chaleur de la Canja, une soupe traditionnelle du Portugal qui associe harmonieusement le poulet moelleux et les petites pâtes. Un recette de l'arrière-grand-mère de mon chéri, idéale pour se réchauffer l'automne et l'hiver ! Ce plat familial est apprécié pour sa simplicité et son goût savoureux, parfait lors des soirées fraîches ou pour réconforter ceux qui ont un rhume. La préparation demande un peu de patience pour le poulet, mais ça vaut vraiment l'effort.
Lasagnes aux artichauts et jambon de Parme
Découvrez cette recette de lasagnes aux artichauts et jambon de Parme. Original, ce plat d'origine italienne est revisité pour encore plus de gourmandise.
Pappardelles à la crème de mascarpone et aux truffes
Découvrez cette recette de pappardelles à la crème de mascarpone et aux truffes. Ce plat est un vrai délice pour tous les gourmands.
Spaghetti Lustucru aux champignons
Découvrez cette recette de spaghetti Lustucru aux champignons. Cette sauce aux champignons est parfaite pour un plat de pâtes aux saveurs d'automne.
Tarte au thon et brocolis
Vous cherchez un plat réconfortant qui marie saveurs de la mer et légumes verts ? Cette tarte au thon et brocolis est faite pour vous. Simple à préparer, elle associe la délicatesse du brocoli à l'onctuosité du thon, le tout enveloppé dans une garniture crémeuse avec des œufs. Pour faire manger plus facilement les légumes à ceux qui ont tendance à les bouder !
Raviolis à la crème de parmesan et aux champignons
Le plat préféré de mon amoureux, une recette qui revisite les raviolis simplement... Un dîner réconfortant et délicieux vous fait envie ? Ces raviolis à la crème de parmesan avec des champignons sont idéals pour une soirée cocooning. La sauce crémeuse au parmesan recouvre doucement les pâtes, tandis que les champignons ajoutent leur texture subtile. Cette recette facile et rapide comblera toute la famille. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat digne d'un restaurant italien sans passer tout votre temps en cuisine.