Tous les articles Recette pâtes
Cannellonis simples
Si vous souhaitez un plat réconfortant et savoureux sans passer des heures en cuisine, ces cannellonis faciles sont la solution parfaite. Avec leur garniture généreuse de boeuf haché, de fromage et d'herbes fraîches, ils raviront les papilles de toute la famille. La préparation est accessible même aux débutants en cuisine, avec un résultat digne d'un excellent restaurant italien.
Tourte feuilletée au comté et lardons
Envie d'un repas réconfortant qui plaira à toute la famille ? Cette tourte feuilletée au comté et aux lardons est idéale pour les soirées hivernales. Avec sa croûte dorée et croustillante, elle cache un mélange savoureux de pommes de terre, lardons fumés et comté fondant : une vraie gourmandise pour les papilles.
Sauce pesto sans parmesan : la recette facile
Tu cherches à préparer un pesto maison sans parmesan ? Cette recette facile et rapide t'aidera à concocter une délicieuse sauce au basilic, idéale pour tes pâtes ou tes plats d'été. Avec juste quelques ingrédients simples comme du basilic frais, des pignons de pin et de l'huile d'olive, tu obtiendras une préparation onctueuse et parfumée.
Gnocchis, sauce crémée au chorizo
Ces gnocchis, sauce crémée au chorizo sont une merveille pour les papilles. En plus, lorsque j'ai acheté le chorizo, il n'était pas mentionné s'il était fort ou doux, et là, il était fort. Heureusement, la préparation crémée l'a adouci, rendant la dégustation tout à fait acceptable. La douceur des gnocchis s'harmonise avec le goût épicé du chorizo et la texture veloutée de la crème. Le fromage Etorki ajoute une touche spéciale, tandis que le piment d'Espelette rehausse délicatement l'ensemble. Un plat simple mais plein de personnalité.
La vraie paella : la recette facile
La paella, célèbre plat de la gastronomie espagnole, est un vrai régal pour les sens. Cette recette facile vous permettra d'élaborer une véritable paella chez vous sans équipement particulier. Chargée en saveurs méditerranéennes, elle associe viandes, fruits de mer et légumes avec brio grâce au safran qui lui donne sa jolie teinte dorée. Parfaite pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis, cette paella saura charmer le palais des petits comme des grands.
Pesto alla genovese : la meilleure recette
Le pesto alla genovese est un incontournable de la cuisine italienne qui émerveillera vos papilles. Cette sauce célèbre de Gênes se réalise traditionnellement avec un mortier, pour une texture unique. Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic : cela demande un peu de patience, mais le résultat est bien meilleur ! À base de basilic frais, d'ail, de pignons et fromages italiens, elle dégage des arômes puissants et parfumés. Simple à préparer maison, ce pesto surpasse largement les versions industrielles.
Ravioli polonais Pierogi Ruskie
Les délicieux pierogi ruskie, une recette très populaire en Pologne, sont des raviolis polonais qui raviront vos papilles. Parfois farcies à la viande, ici ça sera aux pommes de terre et fromage. Cette recette traditionnelle associe des pommes de terre écrasées, du fromage frais et des oignons dans une pâte fine et délicate. Simples à préparer, ces petits chaussons peuvent être servis nature ou poêlés pour plus de croustillant. Parfaits en entrée ou en plat principal, ils vous transporteront dans l'univers savoureux de la cuisine d'Europe de l'Est.
Spaghetti simple à l'italienne : la recette rapide
C'est une recette très simple et délicieuse de spaghetti aux tomates cerise. C'est le plat par excellence des jeunes italiens et c'est même un restaurateur italien qui me l'a apprise, j'en suis tombée amoureuse.
Nouilles sautées : la recette facile
Découvrez cette recette de nouilles au wok et envolez-vous vers la Chine grâce à cette délicieuse recette. Très simple à réaliser et à petit prix, elle ravivra les papilles des petits et des grands !