Tous les articles Recette marocaine
Salade de betteraves
C'est le temps des salades fraiches et pleines de couleurs ! C'est une salade simple couramment cuisinée au Maroc, le sucré de la betterave se marie très bien avec le vinaigre. On peut la servir seule en verrines ou avec une multitudes d'autres petites salades (carottes, pomme de terre, fèves... Etc).
Salade de tomates epicée
Très bonne en été avec des tomates du jardin.
Carottes orientales aux épices et miel : la recette facile
Plat découvert à Marrakech, qui accompagne très bien les viandes au barbecue !
Tagliatelles de carottes à la marocaine
Même ceux qui n'apprécient pas les légumes aimeront cette recette.
Curry de légumes
Un plat plein de saveur pour les repas d'été... et pour changer de la ratatouille classique.
Couscous marocain
Le couscous marocain est un plat traditionnel à base de semoule, pois chiches et légumes à partager dans un tajine. Vous pouvez préparer votre couscous marocain avec différents types de viande mélangées ou un seul : agneau, bœuf, poulet. La semoule, les pois chiches et les légumes sont excellents.
Pastilla
Pastilla.
Pastilla à l'agneau, aux herbes et aux aubergines
Un délice croustillant et moelleux aux parfums de cuisine orientale. Un peu long à préparer, mais à la portée de tous. Résultat bluffant garanti !
Crêpes au thon
Découvrez cette recette de Crêpes au thon. Ce plat est mon préféré, je le fais tous les jours de Ramadan. Je suis sûr qu'il va vous plaire.