Tous les articles Recette panais
Cuisse de lapereau rôtie, paillasson de légumes
Le lapin et ses légumes préférés.
Rouelle de porc aux panais
Un plat goûteux, simple et raffiné qui remet au jour des légumes anciens.
Onglet de boeuf sauce marchand de vin et purée de panais au lait de coco
Réalisez la recette d'onglet de boeuf avec sa sauce marchand de vin et une purée de panais au lait de coco réalisée par Marc, le candidat de Masterchef 4, pour Charal, pour impressionner vos convives.
Hachis marocain aux patates douces et panais
Si vous utilisez du raz el hanout, choisissez le bien à votre goût. Ça paraît évident mais ils ne sont pas tous les mêmes. Pour en revenir au plat : très facile à réaliser et le jeu de textures était top. Encore une bonne occasion d'utiliser des panais.
Crêpes farcies à la viande
Un plat très savoureux !
Faux-filet poêlé au beurre noisette romarin, topinambour, panais et émulsion champagne
En fin d'année, le boeuf fait la fête dans l'assiette ! Pour un repas d'exception, laissez-vous tenter par cette recette proposée par Charal : un fondant de faux-filet poêlé au beurre noisette romarin, topinambour et panais, émulsion champagne.
Côtelettes de porc aux panais et aux poires
Voici un plat léger et plein de vitamines.
Troupeau de côtes d'agneau dans un paysage alpin
Le secret de la recette réside dans la mise en scène des différents éléments. Voilà une recette ludique et esthétique.
Jus vitaminé à l'orange, au kiwi et au panais
On appréciera le panais pour sa saveur douce et sucrée mais également pour sa richesse en nutriments : potassium, magnésium, phosphore, manganèse, cuivre, mais aussi vitamines B, C et E.