Tous les articles Recette familiale
Pommes de terre en papillote
Une bonne recette pour cuisiner les pommes de terre au four ou au barbecue. Cette préparation réconfortante et savoureuse met à l'honneur ces tubercules cuits en papillote, développant une texture fondante et un goût incomparable. Accompagnées d'une sauce crémeuse aux notes fraîches de concombre et de cerfeuil, elles se transforment en plat complet qui ravira toute la famille.
Milkshake aux fraises : la meilleure recette
Rien de tel qu'un milkshake à la fraise, simple et irrésistible ! Avec des fraises bien mûres, du lait frais et un peu de crème fraîche, cette recette facile garantit un milkshake onctueux, fruité et désaltérant — parfait pour se faire plaisir à tout moment de la journée. C'est prêt en 5 minutes chrono !
Soupe de fraises sans cuisson : la meilleure recette
Découvrez cette recette de Soupe de fraises à la menthe et citron vert. Un dessert frais, vitaminée, aux notes acidulées de citron vert. Je bois cette soupe lors des repas d'été (ça passe tout seul après de lors barbecue, en petit déjeuner ou bien au goûter. On peut y rajouter une quenelle de chantilly.
Cake au thon moelleux : la recette facile
Cette recette de cake au thon de grand-mère est une recette familiale et rapide qui se réussit à tous les coups. C'est aussi un plat petit prix avec peu d'ingrédients, idéal pour un pique-nique ou un repas sur le pouce. Sa préparation simple en fait une option parfaite pour les cuisiniers débutants, alliant la délicatesse du thon à la texture moelleuse du cake.
Cake au chorizo simple et rapide
Cette recette de cake au chorizo simple et rapide est une création familiale de ma maman, idéale à déguster à l'apéro, en repas ou lors d'un pique-nique. Avec son mélange équilibré entre le piquant du chorizo et le fondant du gruyère, il ravira vos papilles rapidement. Sa préparation nécessite quelques ingrédients courants pour un résultat moelleux à souhait.
Cake saumon : la meilleure recette
Découvrez la recette du Cake saumon, une préparation rapide et raffinée à déguster en apéritif pour les fêtes ou lors d'un déjeuner équilibré avec une salade. Ce plat savoureux allie la délicatesse du saumon fumé à la texture moelleuse d'un cake salé. Les arômes subtils de ciboulette se marient parfaitement au goût fumé, tandis que le gruyère apporte une touche gourmande.
Tajine de veau aux abricots
Une recette simple à réaliser, des couleurs dans l'assiette, des saveurs plein le palais et de l'exotisme plein les yeux. Laissez-vous transporter au Maroc avec ce tajine de veau aux abricots, un plat réconfortant aux saveurs orientales qui marie habilement la tendreté du veau à la douceur des fruits secs sublimée par un mélange d'épices envoûtantes.
Mou (poumon) de veau au vin rouge
Le mou de veau au vin rouge est un plat traditionnel qui saura ravir les amateurs de viandes mijotées. Cette recette rustique et savoureuse met à l'honneur un abat tendre, sublimé par une sauce onctueuse au vin rouge. La cuisson lente permet aux saveurs de se développer pleinement, tandis que les oignons fondants apportent une touche de douceur.
Hargma ou pieds de veau aux pois chiches et raisin
C'est un plat typiquement marocain, très gourmand, généralement préparé lors des grandes occasions ou pendant les périodes de grand froid. À l'origine, cette recette était faite par les familles juives marocaines qui le servaient avec des œufs durs. Avec le temps, elle s'est étoffée et aujourd'hui on la prépare souvent avec des pois chiches et raisins secs ou du blé concassé ou du riz. Chaque région apporte son grain de sel. Ce plat réconfortant allie la tendreté du pied de veau à la texture fondante des pois chiches et à la douceur sucrée des raisins tout en étant rehaussé par le paprika et le piment fort pour une touche chaleureuse dans cette préparation mijotée idéale pour impressionner vos convives.