Tous les articles Recette familiale
Spaghettis à la sauce bolognaise (Boeuf)
Une recette pour une sauce savoureuse et parfumée et une viande bien moelleuse. Une version authentique des spaghettis à la bolognaise, un grand classique de la cuisine italienne. Cette recette marie harmonieusement les pâtes al dente à une sauce riche mijotée lentement avec du bœuf haché et des légumes frais. Les herbes aromatiques apportent la touche finale qui fera de ce plat un véritable délice pour les papilles.
Ragoût de boeuf africain
Plongez-vous dans les saveurs exotiques de l'Afrique avec ce ragoût de boeuf. Cette recette authentique mêle habilement épices et aromates pour créer un plat réconfortant et parfumé. Le boeuf tendre mijote lentement dans une sauce riche aux notes de gingembre, girofle et laurier, tandis que carottes et oignons apportent douceur et texture, sublimées par une touche de miel en fin de cuisson.
Pastachoute
Recette que toute la famille apprécie : le pastachoute. Ce plat généreux associe de tendres morceaux de bœuf mijotés pendant des heures dans une sauce tomate parfumée aux herbes, servi sur un lit de pâtes al dente. Inspiré de la cuisine italienne, il est idéal pour les repas conviviaux du week-end ou réchauffer les soirées d'hiver avec ses saveurs délicieuses.
Paleron de bœuf à la sauce tomate façon goulash
Le paleron de bœuf façon goulash est un plat réconfortant qui saura ravir les papilles des amateurs de viande mijotée. Cette recette d'inspiration hongroise marie la tendreté du bœuf aux saveurs douces des poivrons et à l'onctuosité de la sauce tomate, tandis que le paprika apporte une touche épicée caractéristique. Les pommes de terre viennent compléter ce repas consistant.
Mijoté de boeuf façon chili con carne
Aujourd'hui je vous propose du boeuf mijoté façon chili con carne, avec à peu près tous les mêmes ingrédients. J'ai ajouté du chorizo car il me restait une moitié au frigo et ça se mariait super bien avec le plat. Servi avec du riz comme un chili, ce mijoté de boeuf est fait pour ceux qui recherchent un repas chaleureux et savoureux.
Jarret d'agneau au four : la meilleure recette
Envie d'un plat qui fait fondre tout le monde à table ? Ce jarret d'agneau au four, lentement rôti jusqu'à devenir ultra fondant, est la promesse d'un repas généreux et savoureux. Parfait pour régaler famille ou invités sans passer des heures en cuisine !
Mantì
Un doux souvenir de mes escapades stambouliotes... des petits raviolis fourrés à la viande hachée, recouverts de yaourt et de sauce paprika. Vraiment un délice avec ce mélange chaud-froid. Les mantì sont une spécialité turque que l'on retrouve dans plusieurs pays d'Asie centrale, offrant un mélange de saveurs et textures qui ravira vos papilles.
Rôti d'agneau au four : la recette facile
Un rôti d'agneau tendre et savoureux, parfait pour les repas de famille ou les occasions spéciales. Une recette simple et délicieuse, à réaliser pour toute la famille.
Lasagnes à la bolognaise aux épices et aux herbes
Découvrez cette recette de Lasagnes à la bolognaise aux épices et aux herbes. Des lasagnes aux mille parfums, délectez-vous avec cette recette revisitée qui marie harmonieusement les saveurs traditionnelles italiennes au cumin et au thym, le tout enveloppé d'une onctueuse béchamel. La touche finale de fromages fondants apporte une texture crémeuse irrésistible pour un moment de pure gourmandise.