Tous les articles Recette algérienne
Batbout farci à la viande hachée et aux légumes
Voici une recette inratable du pain batbout avec les ingrédients exacts pour réussir à 100% une pâte légère et moelleuse. Vous pouvez varier les farces de vos batbouts : viande hachée, poulet ou des légumes de votre choix pour une version végétarienne et plus légère.
Couscous au potiron, agneau et poulet
Envie d'un couscous réconfortant et original ? Essayez le couscous au potiron, agneau et poulet, une recette qui met en valeur ce légume de saison. Vous apprécierez le contraste entre la douceur du potiron et le caractère de l'agneau, le tout relevé par des épices savoureuses.
Baboussa noix de coco
la baboussa est une pâtisserie préparée à base de semoule fine de blé, de sucre et de fruits secs ; elle peut être aromatisée de diverses manières.
Poulet aux olives à l'oriental : la meilleure recette
Découvrez cette recette de poulet aux olives. Ce plat généreux et savoureux aux saveurs orientales facile à faire fait toujours l'unanimité. À accompagner de semoule ou de pommes de terre.
Montecaos algériens
Découvrez cette recette de montecaos algériens. Réalisée en particulier à Noël, cette recette est un délice qui fait plaisir à toute la famille durant les fêtes.
Montecaos traditionnels : la recette facile
Découvrez cette recette de montecaos traditionnels. D'originie "pied noir" ou espagnole, cette recette utiliser du saindoux, du beurre ou de l'huile d'arachide.
Mounas
Découvrez cette recette de mounas. Ce dessert de pieds noirs d'Algérie se servait à Pâques mais on le mange aussi en hiver. Une brioche délicieusement travaillée chargée de souvenirs.
Samoussa au poulet et au curry
Découvrez cette recette de samoussa indien au poulet et au curry au four à déguster sans modération. Le croustillant de la feuille de brick et le moelleux de la farce s'assemblent délicieusement. Ils peuvent se décliner au fromage, aux légumes, au curry… A vous de choisir !
Couscous authentique
Voici le couscous dans sa recette traditionnelle, mais simple et rapide à préparer. Chacun à sa véritable recette du couscous marocain, algérien, tunisien. Voici la mienne, mon couscous traditionnel aux légumes maison.