Tous les articles Recette graine de sésame
Courgettes et crevettes marinées au curry
Cette savoureuse entrée marie avec délicatesse les saveurs méditerranéennes et exotiques. Les courgettes croquantes et les crevettes tendres s'accordent à merveille avec la marinade parfumée au curry. Ce plat frais et léger ravira vos papilles lors des chaudes journées d'été, idéal pour recevoir ou pour un pique-nique. Laissez-vous tenter par cette recette originale qui éveillera tous vos sens.
Betteraves rouges en salade
Cette salade colorée, sucrée-salée est très simple et rapide à réaliser. Elle marie habilement les betteraves rouges à la douceur des raisins secs et au croquant des noix. Sa vinaigrette au miel et à l'huile de noix rehausse délicatement les saveurs. Idéale en entrée ou en accompagnement, cette salade équilibrée apporte une touche d'originalité à votre table.
Salade de fleurs de glycine et coeurs de palmier
C'est le printemps, les fleurs sont partout et pourquoi pas dans votre assiette ? Laissez-vous tenter par cette salade printanière originale qui marie avec délicatesse les cœurs de palmier et les fleurs de glycine. Cette recette audacieuse propose une explosion de saveurs et de textures, alliant le croquant des cœurs à la douceur des pétales. La vinaigrette au sésame sublime ces ingrédients raffinés.
Pain à l'huile d'olive
Très simple à réaliser, sans pétrissage et encore tiède, c'est trop bon. Cette délicieuse recette de pain à l'huile d'olive est un classique méditerranéen plein de saveurs. Sa texture moelleuse et sa croûte dorée raviront vos papilles. Facile à préparer avec quelques ingrédients simples et un peu de patience pour la levée, vous obtiendrez un pain maison qui impressionnera vos convives.
Gâteau Jeljlaniya
Gâteau traditionnel qui combine croquant et fondant. Il se distingue par sa pâte douce et savoureuse enrobée de graines de sésame et son cœur tendre à la confiture de lait. C'est un incontournable des gâteaux de l'Eïd, idéal pour les amateurs de sésame et de sucré.
Tajine d'agneau aux pruneaux comme au Maroc : la recette facile
Une recette qui m'a été confiée par une charmante vieille dame marocaine lors d'un de mes périples dans ce beau pays. C'est un tajine d'agneau aux pruneaux, plat traditionnel du sud marocain mariant la tendreté de l'agneau aux notes sucrées des pruneaux et à la richesse des épices orientales. Le mélange subtil de cannelle, safran et ras el hanout crée une symphonie de goûts ravissante.
Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz
Voici une recette très fraîche et délicieuse à savourer en été. Elle nous vient du Japon où on la prépare avec le célèbre boeuf de Kobé. Cette recette de boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz est une fusion entre la cuisine asiatique et occidentale, mettant en valeur la tendreté du filet sublimé par des saveurs umami, les notes toastées du sésame apportant complexité à ce plat raffiné.
Brioche IG bas : la meilleure recette
Découvrez cette brioche IG bas, idéale pour ceux qui souhaitent allier gourmandise et alimentation saine. Préparée avec des ingrédients à faible indice glycémique, elle est parfaite pour une collation énergisante et légère.
Tajine royal à l'agneau : la recette traditionnelle
Le tajine royal à l'agneau est un plat généreux et savoureux, où l'agneau tendre se marie parfaitement aux épices et fruits secs. Un plat traditionnel marocain, idéal pour les repas en famille et les grandes occasions. Une recette proposée par La Maison Arabe, Riad-Hôtel à Marrakech.