Tous les articles Recette menthe
Panna cotta vanille et son coulis de fraises à la menthe
C'est la saison des fraises alors pour cette recette de saison j'ai voulu faire simple mais efficace : une panna cotta vanillée et un coulis de fraises relevé par un peu de menthe. Ce dessert italien crémeux et rafraîchissant ravira vos papilles avec sa texture onctueuse, tandis que le coulis rehaussé d'une touche de menthe offre une note fruitée.
Pommes confites au miel
C'est sucré, c'est bon, c'est divin. Cette recette de pommes confites au miel est un délice automnal qui ravira vos papilles. Elle marie habilement la douceur du miel à l'acidité des pommes pour créer un dessert réconfortant et savoureux. Idéale pour utiliser les fruits du verger, cette préparation simple met en valeur les saveurs de saison avec une touche de gourmandise apportée par le caramel et une note fraîcheur grâce à la menthe.
Baguette aux brochettes apéritives : la recette facile
Voici une idée d'apéro que nous avons concoctée à deux avec mon mari. Envie d'épater vos convives avec un apéritif original et savoureux ? Cette recette de baguette garnie de brochettes variées allie fraîcheur et gourmandise, proposant un assortiment coloré et parfumé, facile à préparer. Du melon au jambon en passant par la mozzarella et les olives, chacun trouvera son bonheur parmi ces saveurs méditerranéennes.
Tzatziki grec : la recette facile
Le tzatziki grec est une spécialité méditerranéenne rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour les chaudes journées d'été. Ce mets emblématique allie la douceur crémeuse du yaourt à la fraîcheur croquante du concombre, rehaussées par des herbes aromatiques. Facile à préparer, il se déguste en accompagnement ou en sauce lors de vos repas estivaux entre amis.
Melon au jambon cru, à la mozzarella et aux framboises
À servir à l'apéro ou en entrée, je vous propose ma version du classique jambon-melon. La présentation ravira vos invités et vous pouvez varier en remplaçant la mozzarella par de la feta ou les framboises par des fraises. Ce plat coloré marie habilement le sucré du melon et des framboises au salé du jambon cru, rehaussé par la douceur de la mozzarella.
Verrines de melon
Découvrez la recette des Verrines de melon, idéales en été mais aussi tout au long de l'année en guise d'apéro, d'entrée ou de dessert bien frais. Rafraîchissantes et élégantes, ces verrines transforment le fruit juteux en un délice glacé parfumé à la menthe, parfait pour se désaltérer lors des chaudes journées estivales avec une texture onctueuse et sucrée qui s'allie à merveille avec le croustillant de la glace pilée.
Labneh libanais au zaatar : la recette facile
Le labneh est un mezze libanais à base lait de chèvre cru fermenté, un peu comme le lait ribot. Pour aller plus vite j'ai utilisé pour cette recette du yaourt à la grecque, ça permet d'avoir une texture bien onctueuse. Assaisonné avec des graines, huile d'olive et des épices à souhait.
Roulés jambon oeuf
Les roulés jambon-œuf sont une délicieuse option pour l'apéritif, alliant la douceur de l'omelette à la saveur du jambon. Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser des bouchées savoureuses qui raviront vos invités. Les œufs battus avec des herbes fraîches enroulés dans une tranche de jambon créent un mélange de textures et de goûts éveillant les papilles.
Cigares croustillants à la feta et à la menthe
Un petit tapas libanais qui a toujours beaucoup de succès, ces cigares croustillants à la feta et à la menthe sont un délice méditerranéen parfait pour l'apéritif. La feuille de brick dorée enveloppe une farce onctueuse au fromage grec, rehaussée par la fraîcheur de la menthe. Faciles à préparer, ces bouchées savoureuses impressionneront vos convives par leur goût raffiné.