Cuisiner : Recette de cuisine
Soupe thaï green curry de lieu noir
Dans mes bagages au retour de Thaïlande il y avait des dizaines de souvenirs culinaires, des brochettes de bambou, des préparations diverses et de la pâte de green curry qui est une spécialité. C'est, comme son nom l'indique, une pâte de curry de couleur verte un peu plus douce que les curry rouge et jaune. Sa couleur lui vient des piments verts et des racines de coriandre qui le composent.
Chowder au poisson
Entre chaudrée et waterzooï, en l'honneur de la Saint-Patrick, voici un genre de seafood chowder, avec les légumes du marchand. Le gros avantage, c'est que c'est une soupe qui fait tout le repas : soupe, poisson et légumes.
Soupe miso royale de la mer
Depuis le VIII siècle au Japon, la soupe Miso est servie avant chaque repas,elle doit rester légère et se compose d'un bouillon clair agrémenté d'algues Wakamé,oignons et poireaux: le tout en petites quantités.
Soupe marine aux courgettes
Le gingembre ajoute une touche légèrement piquante à ce mélange de saveurs. C'est très bon !
Velouté de langoustines
Super raffiné, ce velouté est à réserver aux grandes occasions. Apprécié par tous, même ceux qui détestent la soupe de poissons.
Soupe crémeuse à la lotte
Voici une soupe bien crémeuse ,bien parfumée ou les dés de lotte remplaceront les croutons de pain .Une façon originale pour une soupe de poissons!
Soupe thailandaise aux boulettes de poisson
Une délicieuse soupe légère, rapide et très aromatique !
Soupe de poisson au safran, poireaux et carottes
Une recette pleine de saveurs et réconfortante de soupe de poisson au safran, poireaux de Normandie et carottes de la baie du Mont Saint Michel. Crédits : AOP Jardins de Normandie - ©Eliseditàtable
Soupe de poisson façon Bouillabaisse, Ratte du Touquet à la Rouille
Une recette proposée par la Ratte du Touquet. Photographie et stylisme de la recette réalisés par Les Ateliers des Marques
Soupe de poisson au lait de coco
Soupe sortant de l'ordinaire, pour apporter une petite touche d'exotisme à vos soirées d'hiver !
Soupe de poisson Thaï
Cette soupe de poisson Thaï est parfaite pour faire voyager les papilles. Légère et très peu calorique, elle régalera les gourmands !
Soupe de poissons au safran
Soupe de poisson facile et rapide.
Soupe de poisson (balik çorbasi)
Une recette turque de soupe de poisson
Chowder, soupe de poisson américaine
Les Amérindiens faisaient la part belle au poisson dans leur alimentation. Ils le cuisinaient notamment dans une soupe, qui a inspiré le chowder (chaudron) américain, un potage crémeux composé dans un premier temps de palourdes (clams chowder). Je vous propose ici une version au poisson blanc.
Soupe de poisson veloutée basquaise
Une soupe de poisson délicatement parfumée, avec un petit accent du Pays basque. A réaliser avec le poisson de votre choix.
Soupe de poissons froide au granité de fenouil
Une soupe froide originale bien appréciée par ces temps de chaleur.
Soupe de poissons
Cette soupe de poissons est excellente, je vous la recommande !!
Soupe de poisson express
C'est une recette extrêmement simple, qui permet de recevoir d'une façon originale. De plus, vous pouvez utilisez de nombreux poissons différents dont des espèces peu chères.