
Ingrédients / pour 6 personnes
- La pâte brisée:
- 200 g de farine
- 12 g de sucre
- 3 g de sel
- 100 g de beurre mou
- 20 g de jaunes d'œuf
- 30 g de lait
- La garniture :
- 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes
- 80 g de cassonade
- 1 pincée de sel
- 1 filet de citron
- Des abricots frais
- La finition :
- 1 pincée de cassonade
- 1/2 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 œuf pour la dorure
- Quelques amandes effilées