
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la mousse au chocolat blanc et à la vanille :
- 50 g de chocolat blanc de couverture
- 27 g de lait
- 130 g de crème liquide entière
- 1 feuille de gélatine
- 1/2 gousse de vanille
- Pour le montage et la décoration :
- Brisures de framboises surgelées
- Pépites caramélisées (Vahiné)