Pain aux amandes, carpaccio de boeuf et foie gras

Une recette proposée par Jules Destrooper.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Disposer le carpaccio de bœuf sur l'assiette et assaisonner avec de l'huile d'olive, du poivre et du sel.
  2. 2 Couper le céleri en fines lamelles avec un économe. Pour faire boucler les lamelles de céleri, les mettre au frigo dans de l'eau froide.
  3. 3 Dresser l'assiette avec les caprons coupés en deux, les copeaux de parmesan, le foie gras, les feuilles de basilic et les fines lamelles de céleri.
  4. Pour finir
    Terminer la présentation avec le Pain aux Amandes Jules Destrooper et le sirop de balsamique.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !