Soupe de champignons à la bière

Name: Soupe de champignons à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de champignons de Paris; 50 cl de bière blonde; 1 oignon; 15 g de beurre; 1 cube de Kubor; Sel et poivre

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Une délicieuse soupe parfaite pour se réchauffer les papilles...

Charlotte

http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/

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Ingrédients

500 g de champignons de Paris
50 cl de bière blonde
1 oignon
15 g de beurre
1 cube de Kubor
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Commencez par épluchez les champignons... Un peu fastidieux, mais une fois que c'est fait, il n'y a pratiquement plus rien à faire ;)
2 Épluchez votre oignon et émincez-le.

3 Dans une casserole anti-adhésive, faites fondre le beurre puis ajoutez-y l'oignon émincé et les champignons coupés en quatre. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes.
4 Couvrez avec la bière. Baissez le feu sur moyen et couvrez. Laissez cuire pendant 20 minutes.
5 Mixez ensuite votre préparation et servez immédiatement!
Pour finir
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