Sucettes apéro légères au concombre

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Faire simple, original et léger pour l’apéro c’est souvent un casse-tête, quand on trouve une petite recette avec seulement 3 ingrédients et déclinable en 2 recettes, on la garde précieusement. C’est le cas avec ces sandwichs light et ces petites sucettes apéritives light au concombre fourré au fromage frais et jambon, le tout sans gluten et sans prendre un gramme.

La dinette de Nelly

http://www.ladinettedenelly.com/

Ingrédients

  • Pour 2 sandwichs ou 12 sucettes :
  • 1 concombre
  • 2 tranches de jambon
  • 4 cuillères à soupe de fromage aux fines herbes (type Tartare ou Boursin)
  • Option sucettes : 6 pics à brochette coupés en 2

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur. A l’aide d’une petite cuillère, racler le cœur pour enlever les pépins.
  2. 2
    Étaler le fromage frais dans le cœur des 2 demi concombre. Rouler les tranches de jambon et les déposer au cœur d’un demi concombre et fermer avec l’autre moitié de concombre.
  3. 3
    Variante Sandwich : Couper en 2 pour obtenir 2 « sandwichs ».
  4. 4
    Variante Sucettes : Planter, dans toute l’épaisseur du sandwich et à intervalles réguliers, les demi pics à brochette puis couper en tranches entre pics pour obtenir de jolies sucettes light pour l’apéritif l’été.
  5. Pour finir
    Conserver au frais jusqu’à dégustation.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 12 avis )
Signaler Maln-5982 - 12 mars 2016
Très bien

En effet cela a l air super simple !
Peut être que cette jolie présentation fera aimer le concombre autour de moi !
Je garde pour cet été.
Merci

Signaler Belkacem -  7 août 2017
Très bien

Excellent, j'adore.

Signaler Pascale - 23 juillet 2017
Excellent

Super mega top ..... MERCI

Signaler annie-g81 - 17 juillet 2017
Très bien

Très bon et rafraîchissant, à tester soit avec saumon fumé ou truite

Signaler Abdou - 16 juillet 2017
Excellent

Aytgg

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