Chutney de figues aux pignons, soja et basamique

En attendant le foie gras, un chutney de figues, pignons, et BalSoy qui ira bien.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Équeuter les figues. Peler les oignons. Émincer les oignons. Les faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter les figues coupées en quatre. Ajouter le sucre, la pectine, les sel, le Balsoy et les pignons. Poivrer un peu. Cuire à gros bouillon en écumant, une quarantaine de minutes.
  2. 2 Quand la confiture est prête (une goutte gélifie sur une assiette froide), débarrasser dans des pots stérilisés (10 minutes au four à 150° ou dans l’eau bouillante). La recette - et tout et tout - est sur Cookandroll.eu : http://www.cookandroll.eu/archives/2015/10/17/32789495.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !