
Ingrédients / pour 4 personnes
- 700 g de blancs de dinde
- 2 oignons de taille moyenne
- 30 g de beurre
- 10 cl de jus de tomate
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à café de sucre ou moins
- 1 cuillère à café de paprika doux ou de Raz El Hanout
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 400 g d'abricots secs
- 1/2 cuillère à soupe de Maïzena
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ou de Xeres
- 1 gousse d'ail
- sel