
Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 endives
- 2 pommes (reinette ou boskoop)
- 100 g de cerneaux de noix
- Pour la sauce :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 4 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- Sel
- Poivre du moulin
- 1 cuillère à café de miel liquide