Pommes de terre sautées croustillantes

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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 30 mn

Découvrez ma recette de pommes de terre sautées au thym ! Les pommes parmentier sont une excellente alternative aux frites pour accompagner vos viandes et poissons !

Les recettes de Nathou

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Ingrédients

2 personnes
  • Pomme de terre

    Pomme de terre moyenne à chair ferme 6

  • Thym

    Thym frais 1 branche

  • Beurre

    Beurre 1 c à s

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1 c à s

  • Sel

    Sel

Préparation

  1. 1 Pelez, lavez et séchez les pommes de terre. Coupez-les en dés de +/- 1 cm de côté. Rincez le thym et effeuillez-le.
  2. 2 Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle, ajoutez-y les dés de pommes de terre et faites-les revenir à feu vif pendant 5 bonnes minutes en mélangeant régulièrement.
  3. Pour finir
    Salez et ajoutez le thym. Continuez la cuisson à couvert et à feu doux pendant 10 minutes. Terminez à feu vif et à découvert pendant 5 minutes. Quand elles sont bien dorées, c'est prêt.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 3 avis )
Signaler Elara - 22 janvier 2023
Excellent

Très bonne recette !

Signaler Nath -  8 janvier 2023
Excellent

Très bonne recette!!! J'ai laissé cuire à couvert plutôt 20 à 30 min. Elles étaient fondantes !!

Signaler Ele -  4 janvier 2019
Excellent

Facile et délicieux!

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