Sauce worcestershire maison
5 mn
Facile
100 kcal
La sauce Worcestershire est originaire d'Angleterre et a une saveur aigre-douce. Découvrez ma recette de cette fameuse sauce qui pourra ensuite relever les saveurs de vos plats. Crédit photo : handmadepictures/123RF
Ingrédients
5
personnes
-
Vinaigre de cidre 200 g -
Sauce soja 25 g -
Sucre brun 3 c à s -
Gingembre 2 tranches -
Oignon 1/2 -
Ail 1 gousse -
Moutarde 1 c à c -
Poivre noir 1 pincée -
Cannelle 1 bâton -
Clou de girofle 1
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
5 mn
- 1 Versez tous les ingrédients dans une petite casserole et mélangez.
- 2 Portez à ébullition ce mélange et laissez mijoter deux minutes en remuant sans s'arrêter.
- 3 Laissez refroidir et filtrez votre sauce en vous débarrassant des ingrédients en morceaux.
-
Pour finirPlacez dans un récipient refermable (bouteille ou pot). Conservez votre sauce au réfrigérateur.
C'est terminé
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