Saumonette façon blanquette

Très bonne idée pour cette façon de cuisiner la saumonette et je pense que bien d'autres poissons peuvent se préparer de la même façon( dos de cabillaud par exemple).

J'ai fait mon court-bouillon moi-même avec du blanc de poireau,un peu de vin blanc et du basilic,sel et poivre bien sûr.

J'ai ajouté un peu de crème,pour la gourmandise!

Délicieux
Cette recette est très simple à réaliser. J'y ai mis ma touche personnelle en y ajoutant des lardons, de l'ail en poudre, du poivre et en y faisant fondre les champignons dans la casserole ou j'y ai fait revenir les lardons. Une fois la sauce réalisé, j'y ai ajouté 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. Maintenant il ne nous reste plus qu'à déguster ce délicieux plat de poisson avec du riz basmati
Ma suggestion : Lardons, ail en poudre

Nous nous sommes régalés
Mon mari qui ne court pas après ce poisson, et bien, il s'est regalé et moi avec, et je recommencerais pareil.
Ma suggestion : Il n'y a rien à changer à part que je n'ai pas mis de champignons vu que je ne les supporte pas. A la place, j'ai mis 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

A faire
Etant bourguignonne, je l'ai cuisinée avec un court-bouillon, du vin rouge, des oignons et du laurier. C'est un délice, très facile à faire.

Très bonne idée
J'adore le poisson et ne sais pas trop le cuisiner, alors j'ai fait un tabac avec ma recette.
Ma suggestion : J'ai supprimé les champignons et j'ai mis du curry, avec la riz, c'était aussi bon et cela donnait un brin d'exotisme.