Blancs de poulet grillés

4 / 5  basé sur 9 avis

Des blancs de poulet bien parfumés pour un repas léger.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Faire mariner les blancs de poulet, pendant 30 minutes, avec l'ail, l'oignon, le persil, le laurier, le vin blanc, du sel et du poivre.
  2. 2 Bien égoutter les blancs de poulet et les griller au barbecue, ainsi que les demi-tomates.
  3. 3 A feu doux, faire fondre le beurre sans le brûler. Ajouter l'ail pilé et le jus de citron. Retirer de la chaleur et bien mélanger.
  4. Pour finir

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Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler fabienne_l6 -  3 novembre 2011
Très bien

Bon.
Étonnante marinade qui fait penser plus à celle du poisson mais qui se marie très bien également au poulet qui était très moelleux et parfumé !
Ma suggestion : Je l'ai faite à la poëlle, bon résultat ! N'ayant pas de tomates je l'ai accompagné de semoule et ai fais revenir avec la viande l'oignon que j'avais coupé assez gros, très bon !

Signaler Guy -  4 juin 2006
Excellent

Excellent
Excellente recette qui change des barbecues habituels. Je l'ai servie avec des pommes de terre nouvelles fraîchement arrachées et du beurre demi-sel : un vrai régal.
Ma suggestion : J'ai agrémenté les demi-tomates de feuilles de basilic et de coriandre frais.

Signaler delphine-h12 -  5 juin 2011
Très bien

Bons
Rapide et facile à faire.

Signaler Nathalie - 16 février 2009
Très bien

Facile et bon
Début d'un régime... Pas mal du tout !

Signaler denis-n - 24 janvier 2012
Excellent

Très bon