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4 avis
Cake aux noix, gingembre et coings
Un cake au goût subtil.
Ingrédients
- 220 g de sucre
- 120 g de beurre
- 4 oeufs
- 120 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure à gâteaux
- 180 g de noix concassées
- 1 cuillère à café d'aneth frais haché
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- gelée de coings (ou d'abricots)
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 45 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Beurrer un moule et le saupoudrer de farine. Battre le sucre avec le beurre et ajouter les oeufs un à un, en battant à chaque fois.
- 2 Tamiser la farine avec la levure. Ajouter les noix concassées, l'aneth et le gingembre. Incorporer à la pâte.
- 3 Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant environ 45 minutes. Vérifier la cuisson avec une lame.
-
Pour finirRetirer le cake du four. Badigeonner la surface d'une fine couche de gelée de coings et laisser refroidir avant de démouler.
C'est terminé
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