Gâteau aux poires de Céléna

Name: Gâteau aux poires de Céléna
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour le gâteau :; 1 à 2 poires coupées en dés; 150 g de sucre; 150 g de farine; 150 g de beurre; 3 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; chocolat noir (en copeaux ou en pépites ); Pour le glaçage :; chocolat noir; crème ou lait; Pour la décoration :; vermicelles colorés au chocolat

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Une recette de ma petite cousine.

Emilie Grandemenge

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Ingrédients

Pour le gâteau :
1 à 2 poires coupées en dés
150 g de sucre
150 g de farine
150 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
chocolat noir (en copeaux ou en pépites )
Pour le glaçage :
chocolat noir
crème ou lait
Pour la décoration :
vermicelles colorés au chocolat

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
40 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four sur thermostat 5 (soit 150°C) pendant 10 minutes. Battre dans un saladier le sucre et le beurre en pommade.
2 Ajouter tout en mélangeant les jaunes d'oeufs ainsi que la farine.

3 Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les mélanger à la préparation en soulevant la pâte de bas en haut.
4 Ajouter ensuite le sucre vanillé et la levure chimique. Mélanger.
5 Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Disposer les dés de poires avec les copeaux de chocolat à différent endroits dans la pâte afin d'obtenir un effet "poire chocolatée".
Pour finir
Faire cuire sur thermostat 5 (150°C) durant 40 minutes. Penser à verifier le cuisson au bout de 30 minutes à l'aide d'un couteau plongé en son milieu (la lame doit ressortir sèche).

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Gâteau aux poires de Céléna

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