Muffin sans gluten FOMAD

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Muffin sans gluten FOMAD
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson30 mn
Temps total40 mn

Je les fais aux myrtilles car j'adore ça et c'est plus moelleux mais vous pouvez mettre du cacao en pépites (sans sucre)… Parfait pour les intolérants et colopathie, et très gourmand !

Alice Thierry

http://Www.lacuisinedalice.fr
1recette
postée

Ingrédients

6 personnes
  • Farine de souchet

    Farine de souchet 40 g

  • Farine de sarrasin

    Farine de sarrasin 40 g

  • Sirop d'érable

    Sirop d'érable 2 c à s

  • Banane

    Banane 2

  • Oeuf

    Oeuf 1

  • Bicarbonate de soude alimentaire

    Bicarbonate de soude alimentaire 1 c à c

  • Myrtille

    Myrtille

  • Sel

    Sel 1 pincée

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Préparation

  1. 1 Écraser les bananes dans une assiette.
  2. 2 Tout mélanger ensemble et mettre les myrtilles en dernière.
  3. 3 Mettre dans des moules à muffin (x6).
  4. Pour finir
    Cuire à 180 degrés 20min, puis 10min a 150 dégrées (chaleur tournante).
C'est terminé
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