Cake aux flocons d'avoine, orange et chocolat

5 / 5  basé sur 6 avis

Voici un cake moelleux, plein d'énergie pour bien commencer la journée.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à température moyenne. Faire fondre le beurre. Couper les écorces d'orange confites en tout petits dés. Concasser le chocolat.
  2. 2 Dans une terrine, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sucre, les petits dés d'écorces d'orange. Creuser un trou au centre.
  3. 3 Dans une autre terrine, fouetter les oeufs, ajouter le lait et le beurre fondu refroidi. Verser doucement le mélange au centre de la préparation précédente. Bien mélanger. Parfumer la pâte avec le jus d'orange pressé, incorporer le chocolat.
  4. 4 Beurrer et fariner largement un moule à cake. Y verser le gâteau et cuire de 30 à 35 minutes à four moyen.
  5. Pour finir
    Démouler et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

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Vos avis

  basé sur 6 avis )
Signaler Blandine - 28 décembre 2008
Excellent

Un amour de gâteau
Merci pour cette recette, qui a été très appréciée par tous. Le gâteau était un peu trop friable à la sortie du four pour découper des parts, mais une fois tiède sa texture était impeccable.
Ma suggestion : J'ai ajouté une pincée de cannelle, et aussi un doigt de Grand-Marnier pour renforcer le goût de l'orange.

Signaler Cathy -  5 mars 2019
Excellent

Très bon et très moelleux

Signaler Pierre - 21 mai 2016
Excellent

J'ai essayer avec des coquilles d œufs c est clairement meilleur ca donne un cotes croustillant que ma famille adore

Signaler Misa - 19 octobre 2011
Excellent

Super
C'était super bon!J'ai une question aussi: pourquoi vous ditent cake au lieu de gâteau? :D

Ma suggestion :

Signaler Danielle - 18 mars 2008
Excellent

Très bon
Nous avons beaucoup aimé ce cake moelleux et légèrement croustillant. J'ai utilisé donc 50 g de beurre + 50 g d'huile d'olive.