Tagliatelles de concombre

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 276
Quantité 2 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 45 mn

Voici une délicieuse recette de tagliatelles de concombre.C'est une recette rafraichissante et une autre façon de manger le concombre.

Et la chouquetterie Veronique

https://www.veroniqueetlachouquetterie.fr/

Ingrédients

2 personne
  • Concombre

    Concombre 1 unité

  • Yaourt grec

    Yaourt grec 100 g

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 30 g

  • Ciboulette

    Ciboulette 1/2 bouquet

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1 filet

  • Jus de citron

    Jus de citron 1/2 unité

  • Ail

    Ail 1 gousse

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Préparation

  1. 1
    Decoupe du concombre
    1 - A laide de votre mandoline ou d'un éplucheur légumes faire des tagliatelles de conbombr.e. 2. Dans saladier, mélanger le yaourt + crème fraiche avec l'aneth ciselée, le zeste de citron, l'huile d'olive et la gousse d'ail émincée. 3. Ajouter les tagliatelles de concombre et bien mélanger. 4. - Placer 30 mn au frais, car cette entrée se déguste bien fraiche saupoudrer d'avec un peu de piment d'Espelette, de l'aneth et quelques zestes de citron !
  2. facultatif
    On peut aussi y mettre de la ciboulette, des pignons de pins et un peu de parmesan, cela reste facultatif.
Conseils
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