Tagliatelles de concombre

15 mn
Facile
276 kcal

Voici une délicieuse recette de tagliatelles de concombre.C'est une recette rafraichissante et une autre façon de manger le concombre.

Par Et la chouquetterie Veronique

https://www.veroniqueetlachouquetterie.fr/
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Ingrédients

2 personne
  • Concombre

    Concombre 1 unité

  • Yaourt grec

    Yaourt grec 100 g

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 30 g

  • Ciboulette

    Ciboulette 1/2 bouquet

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1 filet

  • Jus de citron

    Jus de citron 1/2 unité

  • Ail

    Ail 1 gousse

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1
    Decoupe du concombre
    Tagliatelles de concombre : Etape 1
    1 - A laide de votre mandoline ou d'un éplucheur légumes faire des tagliatelles de conbombr.e. 2. Dans saladier, mélanger le yaourt + crème fraiche avec l'aneth ciselée, le zeste de citron, l'huile d'olive et la gousse d'ail émincée. 3. Ajouter les tagliatelles de concombre et bien mélanger. 4. - Placer 30 mn au frais, car cette entrée se déguste bien fraiche saupoudrer d'avec un peu de piment d'Espelette, de l'aneth et quelques zestes de citron !
  2. facultatif
    Tagliatelles de concombre : Etape 2
    On peut aussi y mettre de la ciboulette, des pignons de pins et un peu de parmesan, cela reste facultatif.
C'est terminé
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